HISTOIRE
L’histoire commence pendant l’entre-deux guerres, en 1929, vers Condom (Gers). La famille Randonnet y crée un premier atelier artisanal afin de répondre à la demande croissante de fûts nécessaires au vieillissement de l’Armagnac.
A la fin du XXe siècle, l’expertise et le savoir-faire passent dans les mains de la Famille Fitan de Plaisance (Gers) qui perpétue la tradition des fondateurs. La tonnellerie rentre officiellement dans la Fédération des Tonnelliers de France.
A partir de 2014 la tonnellerie modernise ses structures, obtient la certification PEFC, lance une Merranderie et orientent résolument la société sur les préoccupations actuelles tant environnementales que sociales. Aujourd’hui, cette société à taille humaine (20 salariés) allie tradition, artisanat et modernité pour produire des fûts «sur-mesure» reconnus et exportés dans le monde entier.
SAVOIR-FAIRE
Grâce à leur maitrise de chacune des étapes de fabrication d’un fût (du choix de la matière première, jusqu’aux modalités de cintrage ou de chauffe de la barrique) la tonnellerie conseille et propose un outil œnologique sur mesure qui saura s’adapter à vos objectifs et à votre terroir.
C’est ce qui nous a motivés à vous proposer des barriques reconditionnées par la Tonnellerie de l’Adour pour entreposer vos vracs de spiritueux ou encore des fonds de barriques et douelles pour votre décoration.
Contactez-nous pour plus d’informations.